Piwo Domowe

Luźne rozmowy. O czym tylko chcesz...

Re: Piwo Domowe

Postprzez Heimat » 15 Lip 2013, 23:07

Powoli przymierzam się do tego :) Zastanawiam się jednak, czy paranie się browarnictwem w lipcu nie odbije się negatywnie na jakości trunku :?:
Awatar użytkownika
Heimat
NVD Maniak
NVD Maniak
 
Posty: 1113
Rejestracja: 26 Gru 2011, 12:08
Miejscowość: נובידבור
Płeć: mężczyzna

Re: Piwo Domowe

Postprzez Mavgan » 16 Lip 2013, 07:07

tak naprawdę to wpływ na piwo ma przeprowadzona fermentacja. Można ją przeprowadzić na różne sposoby. Fermentacja dolna lubi temp. raczej niskie tj. około 5-7 st. a górna to temp. powyżej 20 st. Więc wszystko zależy od tego jakie piwo chcesz zrobić. W razie czego służę pomocą. Nie jestem jakimś tam mistrzem w tej dziedzinie ale parę smacznych piwek już mi się udało zrobić :)
Mavgan
Maxi Użytkownik
Maxi Użytkownik
 
Posty: 469
Rejestracja: 16 Maj 2011, 20:34
Miejscowość: Nowy Dwór Maz

Re: Piwo Domowe

Postprzez Heimat » 16 Lip 2013, 17:53

To oczywiste, że obecnie należałoby użyć drożdży górnej fermentacji :) Ponieważ jednak najlepsze trunki wychodzą (ponoć) z dolniaków, więc być może z nastaniem jesieni mój domowy browar rozpocznie wreszcie produkcję "piwa" :) W końcu co nagle, to po diable... ;)
Awatar użytkownika
Heimat
NVD Maniak
NVD Maniak
 
Posty: 1113
Rejestracja: 26 Gru 2011, 12:08
Miejscowość: נובידבור
Płeć: mężczyzna

Re: Piwo Domowe

Postprzez Mavgan » 16 Lip 2013, 19:04

można przeprowadzić fermentację w lodówce, jeśli się ma taką w piwnicy :)
Ja mam :)
u mnie w trakcie jesieni w piwnicy dalej jest ok 20 st. więc bez lodówki to mogę dolniaki używać tylko w bardzo zimne miesiące.
Mavgan
Maxi Użytkownik
Maxi Użytkownik
 
Posty: 469
Rejestracja: 16 Maj 2011, 20:34
Miejscowość: Nowy Dwór Maz

Re: Piwo Domowe

Postprzez Heimat » 16 Lip 2013, 19:09

Cóż, piwnica piwnicy nierówna... Moja niestety nie jest wyposażona w lodówkę :(
Awatar użytkownika
Heimat
NVD Maniak
NVD Maniak
 
Posty: 1113
Rejestracja: 26 Gru 2011, 12:08
Miejscowość: נובידבור
Płeć: mężczyzna

Re: Piwo Domowe

Postprzez okriwonder » 19 Lut 2014, 15:49

Hej, Ja właśnie "popełniłem" swoje drugie piwo z brewkitu. W sumie to jeszcze nie piwowarstwo, ale i tak jest lepsze niż każdy browarek kupiony w sklepie:-)
okriwonder
Użytkownik
Użytkownik
 
Posty: 4
Rejestracja: 17 Lut 2014, 21:35
Płeć: mężczyzna

Re: Piwo Domowe

Postprzez Mavgan » 19 Lut 2014, 19:28

Brerwkity nie są najlepsze, ale daj znac co wyszło :)
Mavgan
Maxi Użytkownik
Maxi Użytkownik
 
Posty: 469
Rejestracja: 16 Maj 2011, 20:34
Miejscowość: Nowy Dwór Maz

Re: Piwo Domowe

Postprzez Japko » 19 Lut 2014, 22:19

Właśnie niedawno zacząłem myśleć o warzeniu.

Co potrzebuję? Jakie jest podstawowe wyposażenie? Ile można legalnie uwarzyć?
Mogą być linki do jakiś poradników.

Od jakiego piwa najlepiej zacząć?
Awatar użytkownika
Japko
Moderator globalny
Moderator globalny
 
Posty: 366
Rejestracja: 16 Cze 2012, 13:24
Płeć: mężczyzna

Re: Piwo Domowe

Postprzez Zbyszek » 19 Lut 2014, 23:26

tam znajdziesz wszystko ( prawie ) : http://www.browamator.pl/
Zbyszek
 

Re: Piwo Domowe

Postprzez admiralbar » 20 Lut 2014, 19:21

Chłopaki a wiecie skąd można skombinować szklane butelki do piwka ? Na jedną warkę potrzeba ok 40 szt. Pytałem w sklepach, czy kobiety by mi nie sprzedały butli, ale są wyjątkowo niekomunikatywne (sprzedawczynie, nie butelki :P ) . Znajomi piją puszkowe, a ja koncerniaków coraz bardziej nie trawię...
A co do piw z brewkitów to czytajcie opinie na necie - bo do niektórych trzeba więcej/mniej wody niż w przepisie żeby wyszło dobre piwko.
admiralbar
Super Użytkownik
Super Użytkownik
 
Posty: 274
Rejestracja: 21 Paź 2012, 09:46
Płeć: mężczyzna

Re: Piwo Domowe

Postprzez Mavgan » 20 Lut 2014, 19:57

40 mogÄ™ CI oddac od zaraz :)
Mavgan
Maxi Użytkownik
Maxi Użytkownik
 
Posty: 469
Rejestracja: 16 Maj 2011, 20:34
Miejscowość: Nowy Dwór Maz

Re: Piwo Domowe

Postprzez admiralbar » 20 Lut 2014, 20:12

chętnie przyję, powiedz tylko gdzie i kiedy się zjawić :)
admiralbar
Super Użytkownik
Super Użytkownik
 
Posty: 274
Rejestracja: 21 Paź 2012, 09:46
Płeć: mężczyzna

Re: Piwo Domowe

Postprzez okriwonder » 24 Lut 2014, 18:43

Hej, Moje piwko z Brewkitu to Pilsner Lager firmy Muntons. Wyszło bardzo dobre. Żadne z popularnych sklepowych się nie może z nim równać wg mnie oczywiście:-) Na pewno można kupić lepsze, a już na pewno można lepsze uwarzyć, ale jak dla mnie na początek Brewkit jest ok. Jak się zrobi cieplej to może uwarzą od początku, łącznie ze śrutowaniem (Mój teść jest w posiadaniu sprzętu:-) Generalnie następne też walę z Brewkitu, tym razem chyba pszeniczne. Zobaczymy jak to wyjdzie, a potem...kto wie co potem:-)
okriwonder
Użytkownik
Użytkownik
 
Posty: 4
Rejestracja: 17 Lut 2014, 21:35
Płeć: mężczyzna

Re: Piwo Domowe

Postprzez admiralbar » 24 Lut 2014, 22:40

czego użyłeś do fermentacji - cukru, słodu czy glukozy ? Podobno po cukrze wali bimbrem i jest kac :P
admiralbar
Super Użytkownik
Super Użytkownik
 
Posty: 274
Rejestracja: 21 Paź 2012, 09:46
Płeć: mężczyzna

Re: Piwo Domowe

Postprzez Mavgan » 25 Lut 2014, 08:58

po cukrze rzeczywiście wali bimbrem a kac jest po sporzytej ilości a nie po cukrze :) :) :)
Mavgan
Maxi Użytkownik
Maxi Użytkownik
 
Posty: 469
Rejestracja: 16 Maj 2011, 20:34
Miejscowość: Nowy Dwór Maz

PoprzedniaNastępna

Wróć do Luźne rozmowy

Kto jest na forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 6 gości