Sezon w pełni na grillowanie :)

[Heimat]

Grillowanie to bardziej zabawa na świeżym powietrzu, niż praca (szczególnie dla osób, które na co dzień raczej nie przepadają za pichceniem). Przyjemnie patrzeć, jak żar wytapia tłuszcz z mięsiwa, błyskawicznie je piekąc. Obróbka termiczna owoców i warzyw trwa króciutko, a większość zawartych w nich witamin i minerałów pozostaje prawie nietknięta.

Grillowanie jest doskonałym sposobem na przygotowanie smacznego, zdrowego, aromatycznego posiłku.
Ciekaw jestem, czy znacie jakieÅ› fajne przepisy na dania z grilla?

[mcba]

kiedyś do mięsiwa sam robiłem masło czosnkowe, którym smarowałem ponacinaną bagietkę i tą na grilla, teraz taki smakołyk jako półprodukt można kupić praktycznie w każdym większym sklepie
co do marynat to za każdym razem przygotowuję inną w zależności od tego jakie przyprawy mam w szafce na pewno nie może zabraknąć czerwonej papryki, tymianku, oregano czy bazylii, sporadycznie zdarzy mi się dodać gotową mieszankę curry czy goździki, żeby mięso lepiej przeszło przyprawami nakłuwam je czubkiem noża (nie rozbijam motkiem jak na schabowe), kolega dodaje także odrobinę soli peklowej przez co mięso jest bardziej "różowe" wewnątrz i jak twierdzi soczystsze

[andrzej1974]

Czy w NDM grilujÄ… na balkonie?

[mcba]

raczej na ogródkach działkowych, wałach itp. miejscach
chociaż przyznaje się bez bicia, że pewnego bezwietrznego dnia jeszcze jako dzieciak z dziadkiem zdarzyło mi się przygrillować na balkonie zaznaczę jednak, że to było ostatnie piętro i raczej innym mieszkańcom nie uprzykrzałem życia w przeciwieństwie do sąsiada kilka pięter niżej, który urzędował dwa lata temu w ten sposób ...

[andrzej1974]

Ostatnio widziałem rodzinkę grilującą w garażu. Sie nie ma balkonu, działki to się griluje tam gdzie można.

[Heimat]

Przepis na najprostsze danie z grilla, czyli nacinane kiełbaski

Składniki:

- 1 kg kiełbasy grillowej
- 150 g wędzonego boczku
- 200 g żółtego sera
- ketchup
- gotowa przyprawa do grilla

Kiełbaski dzielimy na porcje po 100 gram i nacinamy do połowy grubości w odstępach ok. 2 cm. Kroimy ser i boczek w plastry, w nacięcia wkładamy po plasterku sera i boczku. Wędlinę posypujemy przyprawą do grilla.
Opiekamy na rozgrzanym ruszcie, aż ser zacznie się topić. Całość polewamy ketchupem i podajemy z białym pieczywem.

Smacznego