Gofry

Gofry

Postprzez mcba » 08 Paź 2012, 18:45

Robiłem gofry ostatnio z przepisu znajdującego się w instrukcji nowiuteńkiej gofrownicy:P ale efekt nie jest dla mnie zadowalający :| moja ocena 5/10...
i tu pytanie do forumowiczów :D

ktoś posiada sprawdzony przepis na chrupiące gofry;>

(moja gofrownica robi dwa gofry - gruba kratka 4x5, moc 1000W)
Image
Awatar użytkownika
mcba
Moderator globalny
Moderator globalny
 
Posty: 1142
Rejestracja: 02 Paź 2010, 18:29
Płeć: mężczyzna

Re: Gofry

Postprzez Chelsea » 08 Paź 2012, 20:07

Czy są chrupiące - nie pamiętam, dla mnie z tego przepisu są najlepsze.
Ja biorę 4 jajka,
podwójne opakowanie śmietany (Piątnica),
pół szklanki cukru + cukier waniliowy (można mniej cukru)
ok. 2 szklanki mąki
pół łyżeczki sody (można nieco więcej)

Jajka miksuję z cukrem, dodaję śmietanę, mąkę i na koniec sodę rozpuszczoną w odrobinie wody.
Aby gofry były ładnie wyrośnięte (tak jak te znad morza) - po zalaniu formy ciastem, na początku pieczenia przewracam gofrownicę do góry dnem - na chwilę :)
Gofry pieką się ok. 6 minut, po trzech minutach przewracam zawsze gofry na drugą stronę.
Chelsea
Dobroczyńca
Dobroczyńca
 
Posty: 811
Rejestracja: 18 Gru 2010, 09:08
Płeć: kobieta

Re: Gofry

Postprzez mcba » 08 Paź 2012, 20:14

śmietana 30 czy coś słabszego?
Image
Awatar użytkownika
mcba
Moderator globalny
Moderator globalny
 
Posty: 1142
Rejestracja: 02 Paź 2010, 18:29
Płeć: mężczyzna

Re: Gofry

Postprzez rather » 08 Paź 2012, 20:26

Wal trzydziechę, a do tego jeszcze kostkę smalcu :mrgreen:
A ponadto uważam, że Straż Miejska powinna zostać zlikwidowana!
dietetyk Legionowo
Awatar użytkownika
rather
Administrator
Administrator
 
Posty: 5959
Rejestracja: 01 Paź 2010, 12:10
Miejscowość: Osiedle Młodych
Płeć: mężczyzna

Re: Gofry

Postprzez Chelsea » 08 Paź 2012, 20:44

Śmietana oczywiście 18% (żółta), i jeszcze jedno ...
Ja zawsze robię z połowy porcji, które podałam (czyli śmietany małe opakowanie 200ml). Wychodzi 6-8 gofrów.
I ciasta za dużo nie lej do gofrownicy, bo Ci tyłem będzie wyciekać :D
Chelsea
Dobroczyńca
Dobroczyńca
 
Posty: 811
Rejestracja: 18 Gru 2010, 09:08
Płeć: kobieta


Wróć do Gotowanie

Kto jest na forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 1 gość

cron