Nowy Dwór Mazowiecki - Forum

Czy etykieta na produktach spożywczych jest ważna?? Etykieta jest najwżniejsza- a dokładnie skład oraz wartość odżywcza danego produktu czy potrawy. Skład produktu mówi nam czy chleb żytni jest żytni czy jogurt zawiera owoce czy tylko aromaty, czy kaszka bananowa zawiera banany, czy płatki fitness są fit!!!!
NP:
Płatki fitness jogurtowe:
Płatki fitness (77,5%): ziarna zbóż: pszenica (39,1%), ryż, cukier, syrop cukru brązowego, ekstrakt słodowy jęczmienny, sól, syrop glukozowy, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, regulator kwasowości: fosforan trójsodowy, przeciwutleniacz: mieszanina tokoferoli. Płatki fitness w polewie jogurtowej (22,5%): płatki fitness, polewa jogurtowa 66,6 %: cukier, olej palmowy, serwatka w proszku (z mleka), odtłuszczone mleko w proszku, jogurt w proszku (3%), emulgator: lecytyna sojowa, przeciwutleniacz: kwas mlekowy, aromat waniliowy, skrobia maniokowa, substancja glazurująca. Substancje wzbogacające: witamina C, niacyna, kwas pantotenowy, witamina E, witamina B6, witamina B2, witamina B1, kwas foliowy, witamina B12, węglan wapnia, żelazo zredukowane. Czy są takie dietetyczne???

Joguty malinowy przeznaczony dla małych dzieci-

Skład:
jogurt pasteryzowany (85,5%), cukier, malina (3,5%), skrobia modyfikowana, serwatka w proszku, białka mleka, pektyna – substancja zagęszczająca, koncentrat z czarnej marchwi i czarnej porzeczki, naturalny aromat malinowy z innymi naturalnymi aromatami.
Jogurt malinowy a malin 3,5%!! Choć to i tak dużo jak na jogurty owocowe,

Pamiętajmy, że składniki są spisywane w kolejności od tego, którego dany produkt zawiera najwięcej. Czyli jesli dany produkt zawiera na pierwszym czy drugim miejscu np cukier lub wodę to już powinno nas to zaniepokoić.

Poniżej są składy pasztetów drobiowych znanych firm (2) oraz karma dla kota. Czy znacznie się one od siebie różnią???

1)Woda, mięso oddzielone mechanicznie z kurcząt, tłuszcz roślinny, tłuszcz wieprzowy, kasza manna, skóry kurcząt, białko sojowe, przyprawy, skrobia modyfikowana, sól, mleko w proszku, E621 Glutaminian sodu, E635 Rybonukleotydy disodowe, E316 Izoaskorbinian sodu
2)Woda, tłuszcz wieprzowy, mięso oddzielone mechanicznie z kurcząt i gęsi 14%, wątroba z kurcząt 8%, serca z kurcząt 6%, wątroba wieprzowa, jaja, kasza manna z pszenicy, sól, białko sojowe, skrobia modyfikowana, olej roślinny, warzywa (cebula, papryka), przyprawy.
3)Mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego (min. 4% kurczaka), zboża, roślinne ekstrakty białkowe, subst. mineralne

Czy wiecie co to jest "mięso oddzielone mechanicznie " tzw. MOM????
MOM można otrzymywać z grzbietów, szyjek, kości skórek pazurek itp. z których to miejsc ciężko oddzielić mięso od kości. Jest to masa mięsno-tłuszczowa wykorzystywana do produkcji produktów mięsnych. Stanowi stosunkowo tani surowiec do wyrobu tych przetworów. Zaletą stosowania MOM jest większa oszczędność podczas produkcji mięsnej, wadą natomiast niski jakościowo produkt dla konsumenta. Dlatego szczególnie nie powinniśmy podawać takich produktów dzieciom. Niestety dzieci uwielbiają parówki i paszteciki, a rodzice namietnie je kupują nie czytając etykiety i nie wiedząc co to jest MOM.

Warto wiedzieć!!! Choć niestety ja nie widziałam tego napisu na produktach mimo rozporządzenia.

nie wiem jak inne barwniki, ale pochodzenie E120 (koszenili) szczególnie zapamiętałem
cyt.
"Koszenila to barwnik pozyskany z ciała i jaj mszyc o nazwie koszenila, żerujących na kaktusach z rodzaju Opuncja"
Źródło: http://www.mojealergie.pl/wszystko_o_al ... _e124.html

ciekawostka o E124 (chemiczny zamiennik koszenili):
http://www.barwniki.cba.pl/barwniki_spozywcze/e124.htm
"Ograniczenia terytorialne: Zabroniony w Stanach Zjednoczonych, Norwegii i Finlandii."

I w tym momencie człowiek nie wie, czy lepiej jeść naturalny barwnik z robaków, czy chemiczny twór, którego używanie jest zabronione za granicą... Tak, czy inaczej E124 i E120 znajdziecie w większości ładnych, czerwonych ciastek, lodów jogurtów itd..

ukasz napisał(a):I w tym momencie człowiek nie wie, czy lepiej jeść naturalny barwnik z robaków, czy chemiczny twór, którego używanie jest zabronione za granicą...

Stare przysłowie łacińskie mówi, że z dwojga złego należy wybierać mniejsze zło
Wybieram zatem... robaczki

Ostatnio odkryłam bardzo fajną stronę, na której możemy sprawdzić skład produktów. Polecam http://czytamyetykiety.pl/

A Wy Moi Drodzy spotkaliście się z jakimis wyjątkowymi niespodziankami, które Was zaskoczyły po przeczytaniu etykiety jakiegos produktu?? Zachecam się do dzielenia doświadczeniami